Pizza aux légumes d’été
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Portions 4 personnes
Calories 466kcal
Ingrédients
- 250 g champignons de Paris, coupés en deux
- 1 courgette, coupée en tranches
- 1 poivron jaune, coupé en lanières
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 oignon, émincé
- 1 càs vinaigre de vin
- 30 ml huile d’olive
- 1 càs basilic, émincé
- 1 pâte à pizza
- 200 g sauce tomate
- 2 tomate, hachées
- 125 g mozzarella
Préparation de la recette
- Dans un saladier, mélanger les champignons, la courgette, les poivrons, l'oignon, le vinaigre, la moitié de l'huile d'olive, saler, poivrer, bien mélanger. Transférer dans un wok ou une sauteuse et faire cuire 10 minutes environ.
- Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.
- Etaler la sauce tomate sur la pâte à pizza, ajouter la mozzarella, les tomates puis les légumes grillés et cuire 15 minutes au four. Servir avec une salade.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 466 kcal (23%)
