Pizza aux légumes d’été

Name: Pizza aux légumes d'été
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g champignons de Paris (coupés en deux); 1 courgette (coupée en tranches); 1 poivron jaune (coupé en lanières); 1 poivron rouge (coupé en lanières); 1 oignon (émincé); 1 càs vinaigre de vin; 30 ml huile d’olive; 1 càs basilic (émincé); 1 pâte à pizza; 200 g sauce tomate; 2 tomate (hachées); 125 g mozzarella

Pizzas, tartes et gratins

23 mai 2018

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Type de plat Plat principal

Cuisine Moins de 30 minutes, Printemps, Eté

Mots-clés Cuisine simple, Cuisine plaisir, Veggie kids

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 25 minutes

Temps total 30 minutes

Portions personnes

Calories 466kcal

Ingrédients

250 g champignons de Paris, coupés en deux
1 courgette, coupée en tranches
1 poivron jaune, coupé en lanières
1 poivron rouge, coupé en lanières
1 oignon, émincé
1 càs vinaigre de vin
30 ml huile d’olive
1 càs basilic, émincé
1 pâte à pizza
200 g sauce tomate
2 tomate, hachées
125 g mozzarella

Préparation de la recette

Dans un saladier, mélanger les champignons, la courgette, les poivrons, l'oignon, le vinaigre, la moitié de l'huile d'olive, saler, poivrer, bien mélanger. Transférer dans un wok ou une sauteuse et faire cuire 10 minutes environ.
Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C.
Etaler la sauce tomate sur la pâte à pizza, ajouter la mozzarella, les tomates puis les légumes grillés et cuire 15 minutes au four. Servir avec une salade.