Roquette aux figues et mûres
| Temps de Préparation | 10 minutes |
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
Salade
- 125 g roquette
- 6 figues coupées en quartiers
- 150 g mûres
- 100 g fromage de chèvre
- 60 g noix
Vinaigrette
- 2 càs vinaigre balsamique
- 1 càs sirop d'agave ou miel
- 45 ml huile d’olive
- 1/2 càs Moutarde
Ingrédients
Salade
Vinaigrette
|
Préparation de la recette
- Fouetter ensemble les ingrédients de vinaigrette avec un peu de sel.
- Disposer les feuilles de roquette au fond des assiettes, ajouter les figues en quartiers, les mûres et les morceaux de fromage de chèvre, saupoudrer de noix et arroser de vinaigrette.
|
Informations nutritionnelles
Roquette aux figues et mûres
Teneur par portion
Calories 405
Calories provenant des lipides 279
% valeur quotidienne*
Total lipides 31g
48%
Gras saturés 8g
40%
Gras polyinsaturés 9g
Gras monoinsaturés 11g
Cholestérol 19mg
6%
Sodium 228mg
10%
Potassium 324mg
9%
Total glucides 26g
9%
Fibres alimentaires 6g
24%
Sucres 20g
Protéines 10g
20%
Vitamine A
25%
Vitamine C
24%
Calcium
22%
Fer
10%
* Pourcentage de la valeur quotidienne basé sur une diète de 2000 calories.
|