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Roquette aux figues et mûres

Roquette aux figues et mûres
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

Salade
  • 50 g roquette
  • 4 figues coupées en quartiers
  • 80 g mûres
  • 50 g fromage de chèvre
  • 30 g noix
Vinaigrette
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 1 càs sirop d'agave ou miel
  • 45 ml huile d’olive
  • 1/2 càs Moutarde
Temps de Préparation 10 minutes
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Ingrédients

Salade
  • 50 g roquette
  • 4 figues coupées en quartiers
  • 80 g mûres
  • 50 g fromage de chèvre
  • 30 g noix
Vinaigrette
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 1 càs sirop d'agave ou miel
  • 45 ml huile d’olive
  • 1/2 càs Moutarde
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Préparation de la recette

  1. Fouetter ensemble les ingrédients de vinaigrette avec un peu de sel.
  2. Disposer les feuilles de roquette au fond des assiettes, ajouter les figues en quartiers, les mûres et les morceaux de fromage de chèvre, saupoudrer de noix et arroser de vinaigrette.
Informations nutritionnelles
Roquette aux figues et mûres
Valeur pour 1 personne
Calories 282Kcal Calories provenant des lipides 198Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 22g 34%
Gras saturés 5g 25%
Gras polyinsaturés 5g
Gras monoinsaturés 10g
Cholestérol 10mg 3%
Sodium 163mg 7%
Potassium 202mg 6%
Total glucides 18g 6%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 14g
Protéines 5g 10%
Vitamine A 11%
Vitamine C 14%
Calcium 11%
Fer 5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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