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Tartinade de haricots blancs

27 août 2017
Apéritif dînatoire, Entrées végétariennes
3 commentaires

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En apéritif ou en entrée, cette recette de tartinade de haricots blancs change un peu de l'ordinaire. A consommer sans modération !

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Eté, Faible en calories, Hiver, Légumineuses, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Vegan

Mots-clés Cuisine rapide, Cuisine simple

Temps de préparation 5

Temps total 5

Portions

Calories 129kcal

Ingrédients

400 g haricots blancs cuits
1 gousse d'ail, épluchée
30 ml huile d’olive
15 ml jus de citron
1,5 càc sauge séchée
0,25 càc paprika
0,25 càc piment de Cayenne

Préparation de la recette

Mettre tous les ingrédients dans un mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Assaisonner et servir.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 129 kcal (6%)

Glucides : 16 g (5%)

Protéines : 6 g (12%)

Lipides : 5 g (8%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 4 g

Sodium : 257 mg (11%)

Potassium : 247 mg (7%)

Fibre : 5 g (20%)

Sucre : 0,2 g

Vitamine A : 500 IU (10%)

Vitamine C : 5 mg (6%)

Calcium : 80 mg (8%)

Fer : 2,5 mg (14%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

3 réponses

sunnyna dit :
30 avril 2025 à 15h42

À défaut de sauge séchée je l’ai remplacée par des herbes de Provence, et bien je valide tout autant, une très bonne recette !
cohunathalie dit :
6 mai 2025 à 18h18

Je valide aussi, simple, rapide, efficace
Emmanuelle - menu-vegetarien dit :
7 mai 2025 à 6h49
Et merci aussi 🙂

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