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Salade de litchi et ananas, sirop de gingembre

Salade de litchi et ananas, sirop de gingembre
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1/2 ananas
  • 300 g litchis
  • 100 g sucre en poudre
  • 25 cl eau
  • 2 càc gingembre râpé
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1/2 ananas
  • 300 g litchis
  • 100 g sucre en poudre
  • 25 cl eau
  • 2 càc gingembre râpé
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Préparation de la recette

  1. Peler l'ananas, le couper en fines tranches puis en demi-lunes. Peler les litchis et enlever le noyau.
  2. Placer le sucre dans une casserole avec l'eau et le gingembre. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissout, puis augmenter le feu. Laisser mijoter pendant 6-7 minutes ou jusqu'à ce que le liquide réduise légèrement et s'épaississe. Retirer du feu, réserver quelques lanières de gingembre et laisser refroidir.
  3. Mélanger l'ananas avec les litchis et verser le sirop de gingembre dessus.
Informations nutritionnelles
Salade de litchi et ananas, sirop de gingembre
Valeur pour 1 personne
Calories 179Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 0,4g 0%
Gras saturés 0,1g 0%
Gras polyinsaturés 0,1g
Gras monoinsaturés 0,1g
Sodium 2mg 0%
Potassium 213mg 6%
Total glucides 47g 16%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 43g
Protéines 1g 2%
Vitamine A 1%
Vitamine C 139%
Calcium 1%
Fer 1%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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