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Portions 4 personnes
Calories 179kcal
Ingrédients
- 1/2 ananas
- 300 g litchis
- 100 g sucre en poudre
- 25 cl eau
- 2 càc gingembre, râpé
Préparation de la recette
- Peler l'ananas, le couper en fines tranches puis en demi-lunes. Peler les litchis et enlever le noyau.
- Placer le sucre dans une casserole avec l'eau et le gingembre. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissout, puis augmenter le feu. Laisser mijoter pendant 6-7 minutes ou jusqu'à ce que le liquide réduise légèrement et s'épaississe. Retirer du feu, réserver quelques lanières de gingembre et laisser refroidir.
- Mélanger l'ananas avec les litchis et verser le sirop de gingembre dessus.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 179 kcal (9%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
