Salade de litchi et ananas, sirop de gingembre

Name: Salade de litchi et ananas, sirop de gingembre
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1/2 ananas; 300 g litchis; 100 g sucre en poudre; 25 cl eau; 2 càc gingembre (râpé)

Desserts

15 janvier 2018

Salade de litchi et ananas, sirop de gingembre

Imprimer

Evaluez cette recette !

5 de 1 vote

Type de plat Dessert

Cuisine Automne, Hiver, Vegan, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Temps de préparation 10 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 179kcal

Ingrédients

1/2 ananas
300 g litchis
100 g sucre en poudre
25 cl eau
2 càc gingembre, râpé

Préparation de la recette

Peler l'ananas, le couper en fines tranches puis en demi-lunes. Peler les litchis et enlever le noyau.
Placer le sucre dans une casserole avec l'eau et le gingembre. Remuer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre soit dissout, puis augmenter le feu. Laisser mijoter pendant 6-7 minutes ou jusqu'à ce que le liquide réduise légèrement et s'épaississe. Retirer du feu, réserver quelques lanières de gingembre et laisser refroidir.
Mélanger l'ananas avec les litchis et verser le sirop de gingembre dessus.