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Roquette vinaigrette

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Type de plat Entrées

Cuisine Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten, Vegan

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions personnes

Calories 147kcal

Ingrédients

400 g roquette

Vinaigrette

45 ml huile d’olive
2 càs vinaigre balsamique
1 càs Moutarde

Préparation de la recette

Laver la roquette. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Mélanger la roquette et la vinaigrette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 147 kcal (7%)

Glucides : 5 g (2%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 14 g (22%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 8 g

Sodium : 159 mg (7%)

Potassium : 6 mg

Fibre : 1 g (4%)

Sucre : 3 g (3%)

Vitamine A : 2350 IU (47%)

Vitamine C : 19.8 mg (24%)

Calcium : 180 mg (18%)

Fer : 1.3 mg (7%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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