Roquette vinaigrette

Name: Roquette vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 400 g roquette; 45 ml huile d’olive; 2 càs vinaigre balsamique; 1 càs Moutarde

Entrées

9 avril 2018

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Type de plat Entrées

Cuisine Vegan, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Faible en calories, Sans gluten, Printemps

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions personnes

Calories 147kcal

Ingrédients

400 g roquette

Vinaigrette

45 ml huile d’olive
2 càs vinaigre balsamique
1 càs Moutarde

Préparation de la recette

Laver la roquette. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Mélanger la roquette et la vinaigrette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 147 kcal (7%)

Glucides : 5 g (2%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 14 g (22%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Lipides polyinsaturés : 1 g

Lipides monoinsaturé : 8 g

Sodium : 159 mg (7%)

Potassium : 6 mg

Fibres : 1 g (4%)

Sucre : 3 g (3%)

Vitamine A : 2350 IU (47%)

Vitamine C : 19.8 mg (24%)

Calcium : 180 mg (18%)

Fer : 1.3 mg (7%)