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Roquette vinaigrette

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roquette vinaigrette

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Type de plat Entrées
Cuisine Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten, Vegan
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 147kcal

Ingrédients

  • 400 g roquette

Vinaigrette

  • 45 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre balsamique
  • 1 càs Moutarde

Préparation de la recette

  • Laver la roquette. Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Mélanger la roquette et la vinaigrette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 147 kcal (7%)


Glucides : 5 g (2%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 14 g (22%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 8 g


Sodium : 159 mg (7%)


Potassium : 6 mg


Fibre : 1 g (4%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 2350 IU (47%)


Vitamine C : 19.8 mg (24%)


Calcium : 180 mg (18%)


Fer : 1.3 mg (7%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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