Laver le cresson. Peler les oranges et prélever les suprêmes, laver les chicorées, couper les pieds et les feuilles
Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette et assaisonner de sel et de poivre.
Dresser la salade avec la vinaigrette et saupoudrez les noisettes par-dessus.

NOTES PERSO

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 252 kcal (13%)

Glucides : 17 g (6%)

Protéines : 4 g (8%)

Lipides : 21 g (32%)

Lipides saturés : 3 g (15%)

Graisses polyinsaturées : 2 g

Graisses monoinsaturées : 16 g

Sodium : 69 mg (3%)

Potassium : 447 mg (13%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 12 g (13%)

Vitamine A : 2700 IU (54%)

Vitamine C : 102,3 mg (124%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0,5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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