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Voici une recette asiatique rapide et facile à faire avec un goût original, à tester à hésitation !
Portions 4 personnes
Calories 325kcal
Ingrédients
- 250 g nouilles de riz
- 1/2 chou blanc
- 45 ml huile d’olive
- 4 œuf
- 2 gousse d'ail, hachées finement
- 2 cébette, coupées finement
- 1/2 càs huile de sésame
- 2 càs vinaigre de cidre
- 15 ml sauce soja
- 2 piment rouge séché
Préparation de la recette
- Faire tremper les nouilles de riz pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter et mettre de côté. Râper le chou blanc.
- Faire chauffer la moitié de l'huile d'olive dans un wok. Battre les œufs avec une pincée de sel. Les mettre dans le wok et les faire cuire maximum 1 minute. Retirer les oeufs du wok et réserver.
- Faites chauffer le reste d'huile d'olive dans le wok à feu moyen. Mettre l'ail et les cébettes. Cuire pendant 2 minutes, ajouter le chou et augmenter le feu. Bien mélanger. Ajouter les nouilles, l'œuf cuit, les piments rouges, l'huile de sésame, le vinaigre de cidre, la sauce soja et assaisonner. Bien mélanger, laisser cuire 3 minutes puis servir.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 325 kcal (16%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
