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Céleri rémoulade

Céleri rémoulade

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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 25 minutes
Portions 4 personnes
Calories 103kcal

Ingrédients

  • 250 g céleri-rave
  • 30 ml jus de citron
  • 2 càs Moutarde
  • 4 càs mayonnaise
  • 2 càs vinaigre blanc

Préparation de la recette

  • Peler et nettoyer le céleri en retirant les yeux. Le râper puis le mettre dans un saladier avec le jus de citron.
  • Fouetter ensemble la moutarde, la mayonnaise et le vinaigre blanc, saler, poivrer.
  • Mélanger le céleri, la mayonnaise et les placer au réfrigérateur 20 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 103 kcal (5%)


Glucides : 11 g (4%)


Protéines : 1 g (2%)


Lipides : 7 g (11%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Graisses polyinsaturées : 3 g


Graisses monoinsaturées : 2 g


Choléstérol : 5 mg (2%)


Sodium : 239 mg (10%)


Potassium : 204 mg (6%)


Fibre : 1 g (4%)


Sucre : 2 g (2%)


Vitamine A : 50 IU (1%)


Vitamine C : 11.6 mg (14%)


Calcium : 30 mg (3%)


Fer : 0.5 mg (3%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

Un commentaire pour "Céleri rémoulade"

  • Bonne recette, qui a réconcilié mon compagnon avec le céleri rémoulade qu’il détestait manger à la cantine 😉
    Cependant, la prochaine fois, je rajouterais plus d’herbes aromatiques pour rehausser un peu le goût, comme du persil ou de la ciboulette par exemple 😉

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