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Portions 4 personnes
Calories 114kcal
Ingrédients
- 400 g chou-fleur, Les fleurettes
Vinaigrette
- 45 ml huile d’olive
- 1 càs vinaigre de vin
- 1/2 càs persil, haché
Préparation de la recette
- Enlever les feuilles vertes, couper la tige centrale, couper les fleurettes du chou-fleur et les laver.
- Les faire cuire à la vapeur environ 5mn le temps qu'ils soient tendres.
- Mélanger les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
- Ajouter la vinaigrette au chou fleur et saupoudrer le persil haché. Servir tiède ou froid.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 114 kcal (6%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
