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Salade endives et pommes

Salade endives et pommes

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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 173kcal

Ingrédients

  • 2 endive
  • 1 pomme, bio
  • 1 càs Moutarde
  • 2 càs vinaigre blanc
  • 60 ml huile d’olive
  • 1 càs ciboulette

Préparation de la recette

  • Laver la pomme et les endives.
  • Couper les endives et la pomme en lanières. Couper la ciboulette finement.
  • Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
  • Mélanger les endives, les pommes, la vinaigrette et terminer par un peu de ciboulette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 173 kcal (9%)


Glucides : 14 g (5%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 13 g (20%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 9 g


Sodium : 133 mg (6%)


Potassium : 830 mg (24%)


Fibres : 9 g (36%)


Sucre : 4 g (4%)


Vitamine A : 5450 IU (109%)


Vitamine C : 25.6 mg (31%)


Calcium : 130 mg (13%)


Fer : 2.2 mg (12%)

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