Concombres à la crème

Temps pluvieux…c'est l'heure du crémeux ! Qui n'est plus ni moins qu'un velouté et donc tout simple à réaliser mais qui nous réchauffe et nous

Une salade toute simple, saine et qui change !

Fenouil et pommes sont coupés à la mandoline, marinés dans une vinaigrette acidulée avant de reposer sur du cresson poivré.

Et oui, l'artichaut se mange cru et c'est même très bon ! Servis avec une petite vinaigrette et des copeaux de parmesan, c'est juste parfait