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Tartelettes petits pois, fromage de chèvre

Tartelettes petits pois, fromage de chèvre

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Type de plat Entrées
Cuisine Printemps, Eté
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 45 minutes
Portions 4 personnes
Calories 429kcal

Ingrédients

  • 300 g petits pois, écossés
  • 100 g fromage de chèvre
  • 1 yaourt nature
  • 2 œuf
  • 1 pincée noix de muscade râpée
  • 6 cl lait
  • 1 pâte brisée

Préparation de la recette

  • Cuire les petits pois pendant 8 à 10 minutes environ. Les mettre dans un bain d'eau glacé puis les égoutter. Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger le fromage de chèvre frais, le yaourt nature, l'oeuf et le lait dans un saladier, ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.
  • Découper la pâte de la taille de vos moules et les garnir avec. La piquer, ajouter les petits puis l'appareil au chèvre.
  • Faire cuire au four 30 minutes.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 429 kcal (21%)


Carbohydrates : 42 g (14%)


Protéines : 18 g (36%)


Fat : 21 g (32%)


Lipides saturés : 13 g (65%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 3 g


Choléstérol : 116 mg (39%)


Sodium : 218 mg (9%)


Potassium : 290 mg (8%)


Fiber : 5 g (20%)


Sucre : 12 g (13%)


Vitamine A : 1050 IU (21%)


Vitamine C : 42.1 mg (51%)


Calcium : 180 mg (18%)


Fer : 2.5 mg (14%)

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