Cresson vinaigrette

Name: Cresson vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 2 bottes cresson; 60 ml huile d’olive; 1 càs vinaigre de vin; 2 càs Moutarde

Recettes vegan . Entrées

20 mars 2018

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Petite salade d'exception, le cresson a une saveur légèrement poivrée. Il est croquant et fondant à la fois, parfait avec une vinaigrette légère.

Type de plat Entrées

Cuisine Vegan, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Faible en calories, Printemps

Mots-clés Cuisine rapide, Régime

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions

Calories 137kcal

Ingrédients

2 bottes cresson

Vinaigrette

60 ml huile d’olive
1 càs vinaigre de vin
2 càs Moutarde

Préparation de la recette

Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
Laver soigneusement le cresson. Servir le cresson avec la vinaigrette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 137 kcal (7%)

Carbohydrates : 2 g (1%)

Protéines : 3 g (6%)

Fat : 15 g (23%)

Lipides saturés : 2 g (10%)

Lipides polyinsaturés : 2 g

Lipides monoinsaturé : 11 g

Sodium : 124 mg (5%)

Potassium : 332 mg (9%)

Fiber : 0.3 g (1%)

Sucre : 0.2 g

Vitamine A : 4000 IU (80%)

Vitamine C : 66 mg (80%)