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Cresson vinaigrette

Cresson vinaigrette

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Petite salade d'exception, le cresson a une saveur légèrement poivrée. Il est croquant et fondant à la fois, parfait avec une vinaigrette légère.
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4
Calories 137kcal

Ingrédients

  • 2 bottes cresson

Vinaigrette

  • 60 ml huile d’olive
  • 1 càs vinaigre de vin
  • 2 càs Moutarde

Préparation de la recette

  • Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec du sel et du poivre.
  • Laver soigneusement le cresson. Servir le cresson avec la vinaigrette.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 137 kcal (7%)


Carbohydrates : 2 g (1%)


Protéines : 3 g (6%)


Fat : 15 g (23%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Lipides polyinsaturés : 2 g


Lipides monoinsaturé : 11 g


Sodium : 124 mg (5%)


Potassium : 332 mg (9%)


Fiber : 0.3 g (1%)


Sucre : 0.2 g


Vitamine A : 4000 IU (80%)


Vitamine C : 66 mg (80%)

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