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Fenouil, vinaigrette au parmesan

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Quand la simplicité rencontre la facilité et le goût, on découvre une recette d'entrée végétarienne au fenouil et parmesan 🙂
Type de plat Entrées
Cuisine Automne, Eté, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten
Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions 4 personnes
Calories 175kcal

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

  • Laver le fenouil et le râper avec une mandoline.
  • Fouetter tous les ingrédients de la vinaigrette.
  • Mélanger la vinaigrette au fenouil et servir frais.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 175 kcal (9%)


Glucides : 10 g (3%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 15 g (23%)


Lipides saturés : 3 g (15%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 10 g


Choléstérol : 3 mg (1%)


Sodium : 127 mg (5%)


Potassium : 505 mg (14%)


Fibre : 4 g (16%)


Sucre : 5 g (6%)


Vitamine A : 274 IU (5%)


Vitamine C : 18 mg (22%)


Calcium : 92 mg (9%)


Fer : 1 mg (6%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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