Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Freekeh aux brocolis et poivrons

Partager

recette-vegetarienne-freekeh-brocolis-poivrons

Evaluez la recette !

4,67 de 3 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Type de plat Plat principal
Cuisine Automne, Eté, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients
Nutriments Riches en fibres, Riches en protéines
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 483kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Faire cuire le freekeh selon les indications du paquet. Fouetter la sauce soja, 3 càs d'huile d'olive et le vinaigre de riz dans un bol.
  • Pendant ce temps, faire chauffer le reste d'huile d'olive dans une sauteuse, à feu doux. Ajouter l'ail, puis les poivrons et les fleurettes de brocoli, et cuire 10 minutes. Arroser avec la moitié de la sauce et cuire encore 2 à 3 minutes.
  • Servir le freekeh avec les légumes, ajouter le reste de sauce, saupoudrer de cacahuètes et de ciboulette.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 483 kcal (24%)


Glucides : 57 g (19%)


Protéines : 20 g (40%)


Lipides : 25 g (38%)


Lipides saturés : 3 g (15%)


Graisses polyinsaturées : 4 g


Graisses monoinsaturées : 15 g


Sodium : 531 mg (22%)


Potassium : 540 mg (15%)


Fibre : 12 g (48%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 4050 IU (81%)


Vitamine C : 296,2 mg (359%)


Calcium : 80 mg (8%)


Fer : 3,6 mg (20%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

3 réponses

  2. Bonjour, le freekeh est une sorte de blé que vous pourrez trouver soit en magasin bio, soit dans les épiceries orientales. Il a un goût particulier, un peu fumé.

  3. merci pour l’information
    pas sur que je trouve cela chez nous

4,67 from 3 votes (3 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Recette végétarienne avocats grillés aux pois chiches

Avocats grillés farcis aux pois chiches

Laissez-vous tenter par ces avocats grillés farcis aux pois chiches. Facile à préparer, ce plat vegan est idéal pour un déjeuner léger ou une entrée élégante lors de vos repas estivaux. Préparez-vous à une dégustation qui fait voyager vos sens tout en restant incroyablement sain et nutritif !

recette-vegan-millet-sauce-champignon

Bol de millet, sauce aux champignons

Plongez dans cette recette vegan facile mais tellement réconfortante. Faites plaisir à votre ventre, offrez-lui un bol de millet aux champignons dans leur sauce brune.

logo-2025-sf

Informations

Suivez-nous

Facebook Pinterest Instagram

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours