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Gratin de maïs

Gratin de maïs
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Rapide, crémeux, savoureux, ... Ce gratin est un festin, à consommer avec modération 🙂
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 473kcal

Ingrédients

  • 500 g maïs
  • 1 gousse d'ail, haché
  • 30 cl crème fraîche
  • 100 g parmesan

Préparation de la recette

  • Faire chauffer une poêle à feu vif. Ajouter le maïs et cuire, en mélangeant de temps en temps, de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le maïs soit carbonisé et juste tendre. Ajouter l'ail. Cuire pendant 1 minute.
  • Réduire le feu à moyen. Ajouter la crème. Cuire en remuant pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la crème soit bien chaude. Retirer du feu. Assaisonner bien avec du sel et du poivre.
  • Transférer dans des assiettes creuses. Saupoudrer de parmesan râpé et de poivre. Servir immédiatement.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 473 kcal (24%)


Glucides : 14 g (5%)


Protéines : 11 g (22%)


Lipides : 38 g (58%)


Lipides saturés : 23 g (115%)


Lipides polyinsaturés : 0.3 g


Lipides monoinsaturé : 2 g


Choléstérol : 129 mg (43%)


Sodium : 409 mg (17%)


Potassium : 34 mg (1%)


Fiber : 0.03 g


Sucre : 0.2 g


Vitamine A : 2100 IU (42%)


Vitamine C : 44.6 mg (54%)


Calcium : 330 mg (33%)


Fer : 0.2 mg (1%)

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