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One Pot pasta au fromage façon chili

One Pot pasta au fromage façon chili

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Voilà un plat qui réveillera vos papilles ! Des pâtes, des haricots rouges, un peu de poivron, du cheddar, des épices, allez on ne vous en dit pas plus !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions 4 personnes
Calories 571kcal

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés
  • 2 gousse d'ail
  • 1 càs concentré de tomates
  • 50 cl bouillon de légumes
  • 400 g tomates concassées
  • 300 g haricots rouges cuits
  • 1 càs chili
  • 2 càc cumin
  • 300 g pâtes
  • 100 g cheddar
  • 2 oignon vert, émincés

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une marmite à soupe à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et le poivron rouge et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes. Ajouter l'ail et la pâte de tomates, cuire 2 minutes.
  • Incorporer le bouillon de légumes, le concassé de tomates, les haricots rouges, le chili et le cumin. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Ajouter les macaronis non cuits et mélanger. Placer un couvercle sur la marmite et porter à ébullition. Cuire pendant 12 à 15 minutes, en mélangeant régulièrement.
  • Retirer du feu et retirer le couvercle. Ajouter la moitié du cheddar râpé. Mélanger. Ajouter le reste du cheddar et remettre le couvercle jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de cébettes si vous le souhaitez.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 571 kcal (29%)


Glucides : 88 g (29%)


Protéines : 25 g (50%)


Lipides : 14 g (22%)


Lipides saturés : 6 g (30%)


Graisses polyinsaturées : 2 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Choléstérol : 26 mg (9%)


Sodium : 651 mg (27%)


Potassium : 813 mg (23%)


Fibre : 11 g (44%)


Sucre : 8 g (9%)


Vitamine A : 2850 IU (57%)


Vitamine C : 99.8 mg (121%)


Calcium : 270 mg (27%)


Fer : 7.7 mg (43%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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