Icone compte

Mon Espace

Icone compte

Mon Espace

Poires pochées au safran

Partager

recette-vegetarienne-poires-pochees-safran

Evaluez la recette !

4,50 de 2 votes
Imprimer
Ajouter à mes menus Ajouter à ma liste de courses
Voici un dessert tout en douceur et tellement raffiné !
Type de plat Dessert
Cuisine Automne, Hiver
Mots-clés Cuisine plaisir
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Temps total 2 heures 6 minutes
Portions 4
Calories 594kcal

Ingrédients

Préparation de la recette

  • Peler les poires en laissant le pédoncule intact. Écraser les gousses de cardamome.
  • Mélanger tous les ingrédients dans une casserole d'eau. Porter à ébullition et pocher les poires pendant environ 2 heures ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirer du feu, laisser refroidir, puis laisser au frais pendant la nuit.
  • Sortir les poires du réfrigérateur pour qu'elles reviennent à température ambiante. Faire bouillir le sirop pour qu'ils s'épaississent.
  • Verser un peu de sirop sur les poires, puis servir avec la crème.

Notes

Tout savoir sur le safran

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 594 kcal (30%)


Glucides : 108 g (36%)


Protéines : 2 g (4%)


Lipides : 19 g (29%)


Lipides saturés : 12 g (60%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 5 g


Choléstérol : 68 mg (23%)


Sodium : 21 mg (1%)


Potassium : 247 mg (7%)


Fibre : 5 g (20%)


Sucre : 96 g (107%)


Vitamine A : 800 IU (16%)


Vitamine C : 10,7 mg (13%)


Calcium : 50 mg (5%)


Fer : 0,4 mg (2%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

4,50 from 2 votes (2 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cliquez ici

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

manger-vegetarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

yaourt granola mangue

Yaourt granola mangue

Cette recette végétarienne est délicieuse avec de la mangue mais vous pouvez la personnaliser selon la saison avec des fraises, des kiwis ou tout autre

recette-vegetarienne-fromage-blanc-creme-marron

Fromage blanc à la crème de marron

Comme le dit si bien le grand philosophe du Livre de la Jungle, « il en faut peu pour être heureux » … du fromage blanc, de la crème de marron et voilà !

recette-vegetarienne-salade-fruits-fin-ete

Salade de fruits de fin d’été

Quel bonheur cette fin d’été, où on peut encore profiter de l’extérieur alors que la folie des vacances est passée. Ces recette très simple vous rappellera le bon goût de la période estivale et vous conduira doucement vers l’automne.

recette-vegetarienne-dessert-glace-fraises-yaourt

Glace au yaourt et fraises

Une glace aux fraises et au yaourt, c’est simple, rapide et tellement bon dès que le soleil commence à chauffer !

dessert-vegan-pudding-chia-cerises

Pudding de graines de chia aux cerises

Petit-déjeuner, dessert, collation, ce pudding de chia aux cerises est parfait pour tous ceux qui se concentrent sur leur santé, leur bien-être mais aussi le goût !!

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours