Eplucher, évider et couper les pommes en petits cubes.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter les pommes, le jus de citron, le sucre, la cannelle, la muscade et le sel.
Mélanger pour vous assurer que les pommes sont bien enrobées. Faire frire à feu moyen pendant environ 10 minutes (jusqu'à ce que les pommes soient tendres à la fourchette).

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 344 kcal (17%)

Glucides : 43 g (14%)

Protéines : 1 g (2%)

Lipides : 21 g (32%)

Lipides saturés : 13 g (65%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Choléstérol : 54 mg (18%)

Sodium : 62 mg (3%)

Potassium : 240 mg (7%)

Fibre : 3 g (12%)

Sucre : 37 g (41%)

Vitamine A : 650 IU (13%)

Vitamine C : 13,2 mg (16%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0,9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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