Pousses d’épinard, noix et vinaigrette

Name: Pousses d'épinard, noix et vinaigrette
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Ingredients: 75 g pousses d'épinards; 60 g noix; 70 ml jus d'orange; 60 ml huile d’olive; 1 càs miel

Recettes vegan . Entrées

20 octobre 2017

Imprimer

Evaluez cette recette !

5 de 1 vote

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions personnes

Calories 228kcal

Ingrédients

75 g pousses d'épinards
60 g noix

Vinaigrette

70 ml jus d'orange
60 ml huile d’olive
1 càs miel

Préparation de la recette

Laver les pousses d'épinards.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
Faire griller légèrement les noix dans unes poêle chaude puis les écraser grossièrement.
Mélanger les pousses d'épinards, la vinaigrette et les noix.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 228 kcal (11%)

Glucides : 7 g (2%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 22 g (34%)

Lipides saturés : 3 g (15%)

Lipides polyinsaturés : 8 g

Lipides monoinsaturé : 10 g

Sodium : 15 mg (1%)

Potassium : 209 mg (6%)

Fibres : 1 g (4%)

Sucre : 4 g (4%)

Vitamine A : 1800 IU (36%)

Vitamine C : 19.8 mg (24%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0.9 mg (5%)