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Pousses d’épinard, noix et vinaigrette

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Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions personnes

Calories 228kcal

Ingrédients

75 g pousses d'épinards
60 g noix

Vinaigrette

70 ml jus d'orange
60 ml huile d’olive
1 càs miel

Préparation de la recette

Laver les pousses d'épinards.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
Faire griller légèrement les noix dans unes poêle chaude puis les écraser grossièrement.
Mélanger les pousses d'épinards, la vinaigrette et les noix.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 228 kcal (11%)

Glucides : 7 g (2%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 22 g (34%)

Lipides saturés : 3 g (15%)

Graisses polyinsaturées : 8 g

Graisses monoinsaturées : 10 g

Sodium : 15 mg (1%)

Potassium : 209 mg (6%)

Fibre : 1 g (4%)

Sucre : 4 g (4%)

Vitamine A : 1800 IU (36%)

Vitamine C : 19.8 mg (24%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0.9 mg (5%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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