Spirales de courgettes, tomate cerises et pignons de pin

recette-vegetarienne-nouilles-courgette-tomates-pignon

Evaluez la recette !

5 de 2 votes
Imprimer
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Portions 4 personnes
Calories 199kcal

Ingredients

Préparation de la recette

  • Couper les extrémités des courgettes puis les couper à la mandoline.
  • Faire griller les pignons à sec dans une poêle. Réserver
  • Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle, ajouter l'ail et faire revenir 2 minutes. Ajouter les courgettes et le jus de citron, saler, poivrer et cuire 3 minutes.
  • Servir avec les tomates cerises, les pignons de pin et le basilic.

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 199 kcal (10%)


Glucides : 7 g (2%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 18 g (28%)


Lipides saturés : 2 g (10%)


Graisses polyinsaturées : 1 g


Graisses monoinsaturées : 6 g


Sodium : 9 mg


Potassium : 301 mg (9%)


Fibre : 2 g (8%)


Sucre : 3 g (3%)


Vitamine A : 600 IU (12%)


Vitamine C : 28,9 mg (35%)


Calcium : 20 mg (2%)


Fer : 1,3 mg (7%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 2 votes (2 ratings without comment)

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez la recette




Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

recette-vegetarienne-fondue-chinoise

Fondue chinoise végétarienne

Rien à voir avec une fondue classique, ni en termes de goûts, ni en terme de calories ! Légèreté, douceur, finesse, découvrez l’hiver autrement !

recette-vegetarienne-aubergines-glace-miso-seigle

Aubergines glacées au miso et seigle

Cette recette végétarienne met magnifiquement en valeur les aubergines. Le seigle, céréale quelque peu oubliée mais aux nombreuses vertus et le quinoa noir, associés à

recette-vegan-petit-epeautre-legumes-rotis

Petit épeautre aux légumes rôtis

Le petit épeautre de Haute Provence, également appelé « Le caviar des céréales », est une céréale d’exception. Pour cette recette, nous lui avons associé des légumes du soleil avec une vinaigrette citronnée qui lui va si bien !

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours