Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Risotto de chou kale
Le chou kale a eu son heure de gloire il n'y a pas longtemps. Apparemment la mode est passée mais il faut savoir qu'il est, malgré tout, rempli de bienfaits
Soupe de maïs à l’indienne
Une soupe légère, savoureuse et facile à préparer de style indien à base de maïs sucré. Préparez-vous à voyager !
Gratin de maïs
Rapide, crémeux, savoureux, … Ce gratin est un festin, à consommer avec modération 🙂
Salade de chou-rouge, fenouil et pommes
Tout est dans le nom de la recette sauf les raisins et les pignons de pin qui apporte du caractère à cette salade vegan d'hiver !
Quinoa, avocat et oeuf
Cette recette rapide et satisfaisant regorge d’aliments anti-inflammatoires : huile d’olive extra vierge, avocat, quinoa et œufs, c’est bon pour la santé et pour le corps !
Soupe d’hiver aux pois cassés et légumes
Pour se réconforter et se réchauffer en hiver rien de tel que cette recette végétarienne de soupe aux pois cassés, carottes, céleri et chou kale, on en redemande !
Soupe de chou-fleur et noix de cajou
Du chou-fleur, des épices, du lait de coco et des noix de cajou torréfiées, voilà une recette végétarienne délicieuse et rapide.
Pizza végétarienne au maïs
Les pizza végétariennes sont excellentes pour laisser libre cours à sa créativité culinaire. Cette version aux légumes et au maïs vous étonnera par ses saveurs.
Patates douces grillées, pois chiches et petits pois
Un plat vegan original, complet au léger goût d'épices. De quoi passer un agréable moment à table !
Spaghettis de courges à la bolognaise
La courge spaghetti, une fois cuite, s'effiloche et forme de longs filaments comme des spaghettis ou des nouilles de riz. Associée à une bolognaise de tempeh, vous obtenez une recette
Champignons farcis
Vous savez maintenant que j'aime recycler pas de gâchis, pas de pertes ! Alors, lorsqu'il reste un fond de quinoa cuit, il suffit de l'utiliser pour farcir de gros champignons de
Tapenade d’artichauts
Pour changer de la traditionnelle tapenade aux olives noires, découvrez cette recette végétarienne onctueuse de tapenade aux coeurs d'artichauts et crème fraîche.
Gratin de quinoa au chou-fleur et épinards
Ce n’est pas juste un gratin, c’est une recette végétarienne originale avec une sauce crémeuse au chou-fleur. A tester !
Patates douces rôties, guacamole et pois chiches
Patate douce rôtie au four, un petit guacamole express pour l'accompagner, un mesclun à l'huile de noisette et quelques pois chiches négligemment parsemés. Une jolie assiette de saison à la
Hot dog végétarien
Les végétariens ont aussi leur hot dog ! Il est nettement meilleur pour la santé et largement aussi bon 🙂 Vous voulez essayer ?
