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Sauté de légumes

Name: Sauté de légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 30 ml huile d’olive; 1 oignon (émincé); 250 g champignons de Paris (tranchés); 2 branche de céleri (coupées en dés); 250 g chou blanc (tranché)

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Une idée d'accompagnement végétarien simple et qui change !

Type de plat Accompagnement

Cuisine Automne, Faible en calories, Hiver, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Sans gluten, Vegan

Mots-clés Cuisine rapide, Régime

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 10 minutes

Temps total 20 minutes

Portions personnes

Calories 127kcal

Ingrédients

30 ml huile d’olive
1 oignon, émincé
250 g champignons de Paris, tranchés
2 branche de céleri, coupées en dés
250 g chou blanc, tranché

Préparation de la recette

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
Ajouter les champignons, le céleri, le chou, assaisonner et mélanger.
Cuire pendant 4-5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 127 kcal (6%)

Glucides : 13 g (4%)

Protéines : 3 g (6%)

Lipides : 8 g (12%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 206 mg (9%)

Potassium : 521 mg (15%)

Fibre : 4 g (16%)

Sucre : 5 g (6%)

Vitamine A : 150 IU (3%)

Vitamine C : 37.1 mg (45%)

Calcium : 60 mg (6%)

Fer : 1.6 mg (9%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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