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Sauté de légumes

Sauté de légumes

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Une idée d'accompagnement végétarien simple et qui change !
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions 4 personnes
Calories 127kcal

Ingrédients

  • 30 ml huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 250 g champignons de Paris, tranchés
  • 2 branche de céleri, coupées en dés
  • 250 g chou blanc, tranché

Préparation de la recette

  • Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Ajouter l'oignon et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à brunir.
  • Ajouter les champignons, le céleri, le chou, assaisonner et mélanger.
  • Cuire pendant 4-5 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 127 kcal (6%)


Glucides : 13 g (4%)


Protéines : 3 g (6%)


Lipides : 8 g (12%)


Lipides saturés : 1 g (5%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 5 g


Sodium : 206 mg (9%)


Potassium : 521 mg (15%)


Fibres : 4 g (16%)


Sucre : 5 g (6%)


Vitamine A : 150 IU (3%)


Vitamine C : 37.1 mg (45%)


Calcium : 60 mg (6%)


Fer : 1.6 mg (9%)

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