Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Pizza socca à la courgette
Une socca aux courgettes, olives kalamata, tomates séchées, mozza et feta, à finaliser au four ou au barbecue pour un petit goût fumé ?!
Menu végétarien – semaine du 17 juin 2019
Au menu de cette semaine, des tomates, des courgettes, des radis, des haricots verts, des aubergines, des myrtilles, des pêches, des abricots, des pois chiches, des haricots blancs, … Bref, des vitamines à foison, des protéines végétales qui nous font du bien, des goûts, des saveurs, des couleurs, parce que oui, cette semaine, c’est l’été !!
Salade de quinoa aux légumes rôtis
Du quinoa, des aubergines, des courgettes, des tomates cerises, des pignons de pin et une petite vinaigrette pour rehausser les goûts, c’est facile et c’est bon.
Millet aux rubans de courgette
Cette salade végétarienne d'été plaira à tous. Du millet, des courgettes, des pignons de pin, du parmesan et un délicieuse vinaigrette aux herbes, voilà de quoi passer un savoureux déjeuner
Dips de pois cassés
Pour changer du traditionnel houmous, voici une recette vegan de tartinade de pois cassés.
One Pot haricots rouges et blettes, sauce beurre de cacahuètes
Une recette vegan rapide à faire et originale avec sa sauce au beurre de cacahuètes.
Nouilles de riz aux légumes et beurre de cacahuètes
Une délicieuse salade d'été colorée sucré salé.
Quinoa à la méditerranéenne et son oeuf
Il y a un petit air de vacances dans cette recette végétarienne. Quinoa, légumes d'été, feta, oeuf, de quoi passer un déjeuner ou un dîner parfait entre amis ou en
Curry de quinoa d’été
Cette recette vegan très colorée est une mine de vitamines et de goûts. Du quinoa, des légumes et du lait de coco, voilà de quoi se faire plaisir simplement.
Curry de légumes
Pommes de terre, haricots verts, carottes, petits pois, le tout relevé aux épices et au lait de coco, c’est très bon et c’est vite fait !
Spaghettis aux haricots verts et shiitake
Voici une recette vegan sans prétention mais délicieuse aux spaghettis, haricots vert et poir gourmands arrosés d'une sauce sucré salé.
Pizza socca d’été
La socca est préparée à base de farine de pois chiches et peut se décliner de bien des manières et à toutes les saisons.
Salade tomates, abricots
Ce n’est pas difficile de se faire plaisir dès lors que les tomates sont mûres et juteuses ! Ici, nous les avons accompagnées d’abricots, de menthe et de feta, pour une version sucré-salé délicieuse.
Courgettes et haricots blancs, sauce tomate
Cette recette végétarienne est tout simplement idéale pour manger sainement, rapidement, avec beaucoup de goût !
Epeautre aux haricots verts et tomates cerises
Voici une recette de salade d'été vegan, idéale pour un déjeuner au soleil, pour un pique-nique ou un dîner savoureux.
