Une délicieuse salade d'été colorée sucré salé.
Type de plat Plat principal
Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Printemps, Sans gluten, Vegan
Mots-clés Cuisine plaisir, Cuisine rapide, Cuisine simple, Sucré salé
Temps de préparation 10 minutes minutes
Temps de cuisson 5 minutes minutes
Temps total 15 minutes minutes
Portions 4 personnes
Calories 491kcal
Ingrédients
- 300 g nouilles de riz
- 150 g edamame
- 140 g maïs
- 3 càs beurre de cacahuètes
- 4 càs vinaigre de riz
- 250 g carotte, râpées
- 250 g tomates cerises, coupées en 2
- 1 pomme, coupée en fines tranches
- 1 càc sriracha, facultatif et selon votre goût
- 1 càs coriandre fraîche
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Préparation de la recette
- Cuire les nouilles de riz et les edamame selon les indications du paquet.
- Fouetter ensemble le beurre de cacahuète, le vinaigre de riz, avec du sel. Ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Dans un saladier, mettre les nouilles de riz, les edamame, les carottes, les tomates, la pomme, arroser de sauce et terminer par la sriracha et la coriandre.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 491 kcal (25%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.