Recettes, menus végétariens et vegan
Vous avez envie de varier votre alimentation, augmenter la part de protéines végétales ?
Vous êtes végétariens et vous manquez parfois d’idées ?
Nous vous proposons plus de 1 500 recettes végétariennes simples et rapides idéales pour les soirs de la semaine.
Délectez-vous de leurs goûts, de leurs saveurs inédites, de leurs arômes délicats. Tentez cette nouvelle expérience gustative qui vous donnera envie de recommencer !
Fenouil, vinaigrette sauce moutarde
Une salade légère et anisée pour ouvrir l’appétit ! La moutarde s’accorde parfaitement avec le fenouil.
Gnocchis aux légumes d’automne
Une succulente recette végétarienne très simple à faire. Les oignons grelots apporte l’acidité et le peps qu’il fallait à la courge, et aux champignons !
Tartine de pain de campagne et comté
Une tartine de comté pour le calcium et le goût 😉
Fromage blanc au coulis de fruits rouges
C’est tout simple mais on y pense pas forcément !
Lentilles coco
Une recette très rapide qui comble toute la famille ! Même les plus petits. Des lentilles corail cuites dans du lait de coco avec une touche de curry, c’est aussi simple que bon.
Velouté de courge musquée
Un grand classique de l’automne et de l’hiver dès que les courges pointent le bout de leur nez sur les étals. A intégrer régulièrement dans vos menus.
Taboulé acidulé de carottes
Les carottes surtout des primeurs, révèlent toutes leurs notes parfumées et sucrées une fois mixées et l’ajout de pomme acidulée et de basilic viennent apporter la touche de pep’s !
Menu végétarien – Semaine du 1er octobre
Cette fois, nous y sommes, l’automne est arrivé ! Cette semaine nous vous proposons des menus à base de courges, chou kale, choux de Bruxelles, dattes, … ces fruits et légumes remplis d’éléments nutritifs incroyables qui compensent la baisse de la température et du soleil. Lire la suite
Curry patate douce, pois chiches et épinards
Encore un curry végétarien me direz-vous ! Et bien goûtez-le et vous verrez qu’il est bien différent des autres ! Avec sa base de patate douce, de pois chiches et d’épinards revenus dans un peu de lait de coco aux épices, c’est un vrai régal tellement réconfortant ! Mélange de légumineuses, de céréales et de légumes, c’est un repas complet et équilibré pour toute la famille.
Boulgour aux lentilles corail et courge
Une délicieuse recette végétarienne pour un délicieux dîner simple et sain.
Courge spaghetti aux pois chiches et chou kale
Courge spaghetti, pois chiches terreux et épicés, câpres acidulés et chou kale légèrement sucré, miam !
Salade chaude de courge rôtie aux épices
Sur une base de lentilles vertes, avec de la courge rôtie aux épices adoucies par la sauce au yaourt, cette salade chaude vous fera passer un moment gustatif incroyable !
