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Champignons balsamique

Champignons balsamique
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Ces champignons au vinaigre balsamique ont une saveur exquise d'umami à laquelle on ne peut résister.
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 300 g champignons de Paris coupés ou pas selon leur taille
  • 5 càs vinaigre balsamique
  • 15 ml sauce tamari
  • 1 càs sucre
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 300 g champignons de Paris coupés ou pas selon leur taille
  • 5 càs vinaigre balsamique
  • 15 ml sauce tamari
  • 1 càs sucre
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajouter l'ail, puis les champignons, cuire à feu vif, 4 à 5 minutes.
  2. Ajouter le vinaigre balsamique, la sauce tamari, le sucre, poivrer et bien mélanger. Cuire 1 à 2 minutes. Servir.
Informations nutritionnelles
Champignons balsamique
Valeur pour 1 personne
Calories 82Kcal Calories provenant des lipides 54Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 6g 9%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 4g
Sodium 398mg 17%
Potassium 269mg 8%
Total glucides 7g 2%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 4g
Protéines 2g 4%
Vitamine A 2%
Vitamine C 5%
Calcium 1%
Fer 7%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

Un commentaire pour "Champignons balsamique"

  • Dommage, il manque la quantité de balsamique! J’ai fait au hasard, c’était tout de même très bon. Un autre manière de manger les champignons.

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