Colcannon vegan
|
Évaluez cette recette!
|
Préparation de la recette
- Mettre les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 10 minutes selon la taille des dés.
- Pendant ce temps, cuire le chou vert 5 minutes à la vapeur. Puis le faire sauter 3 à 4 minutes dans une poêle huilée avec l'ail.
- Une fois qu'elles sont cuites, les écraser avec la margarine (en garder un peu pour servir) et le lait, saler. Ajouter le chou, bien mélanger et terminer par de l'oignon vert, et la margarine réservée.
|
Informations nutritionnelles
Colcannon vegan
Valeur pour 1 personne
Calories 336Kcal
Calories provenant des lipides 81Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 9g
14%
Gras saturés 1g
5%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 0,1mg
0%
Sodium 103mg
4%
Potassium 1296mg
37%
Total glucides 61g
20%
Fibres alimentaires 5g
20%
Sucres 8g
Protéines 7g
14%
Vitamine A
13%
Vitamine C
120%
Calcium
23%
Fer
14%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
|
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com
