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Galettes quinoa petits pois

Galettes quinoa petits pois
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 150 g quinoa rouge
  • 150 g petits pois
  • 1 oignon nouveau
  • 1 càs paprika fumé
  • 3 càc cumin
  • 1 œuf
  • 30 ml huile d’olive
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 150 g quinoa rouge
  • 150 g petits pois
  • 1 oignon nouveau
  • 1 càs paprika fumé
  • 3 càc cumin
  • 1 œuf
  • 30 ml huile d’olive
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Préparation de la recette

  1. Faire cuire le quinoa le temps indiqué sur le paquet ou 12 minutes.
  2. Une fois que le quinoa est cuit, le mélanger avec les autres ingrédients sauf l'huile dans un saladier. Répartir le mélange en 8 portions égales en forme de galettes.
  3. Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées environ 4 minutes de chaque côté.
Informations nutritionnelles
Galettes quinoa petits pois
Valeur pour 1 personne
Calories 180Kcal Calories provenant des lipides 90Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 10g 15%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 6g
Cholestérol 47mg 16%
Sodium 97mg 4%
Potassium 307mg 9%
Total glucides 18g 6%
Fibres alimentaires 4g 16%
Sucres 3g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 12%
Vitamine C 34%
Calcium 5%
Fer 19%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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