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Gnocchis au beurre brun, épinards et pignons et pin

Gnocchis au beurre brun, épinards et pignons et pin
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 400 g gnocchi
  • 20 g beurre
  • 20 g pignons de pin
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 300 g épinards frais
  • 30 g emmental râpé
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 400 g gnocchi
  • 20 g beurre
  • 20 g pignons de pin
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 300 g épinards frais
  • 30 g emmental râpé
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Préparation de la recette

  1. Faire cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage, égoutter.
  2. Faire chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen et ajouter les pignons de pin. Cuire 3 minutes jusqu'à ce que le beurre et les noix soient légèrement dorés, en mélangeant constamment.
  3. Ajouter l'ail, cuire 1 minute, puis les gnocchi et les épinards, cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les épinards flétrissent. Saler, poivrer.
  4. Parsemer d'emmental râpé et servir.
Informations nutritionnelles
Gnocchis au beurre brun, épinards et pignons et pin
Valeur pour 1 personne
Calories 242Kcal Calories provenant des lipides 135Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 15g 23%
Gras saturés 7g 35%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 3g
Cholestérol 27mg 9%
Sodium 393mg 16%
Potassium 562mg 16%
Total glucides 21g 7%
Fibres alimentaires 3g 12%
Sucres 1g
Protéines 6g 12%
Vitamine A 148%
Vitamine C 39%
Calcium 10%
Fer 17%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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