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One Pot pasta au fromage façon chili

One Pot pasta au fromage façon chili
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Voilà un plat qui réveillera vos papilles ! Des pâtes, des haricots rouges, un peu de poivron, du cheddar, des épices, allez on ne vous en dit pas plus !
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càs concentré de tomates
  • 50 cl bouillon de légumes
  • 400 g tomates concassées
  • 300 g haricots rouges cuits
  • 1 càs chili
  • 2 càc cumin
  • 300 g pâtes
  • 100 g cheddar
  • 2 oignons verts émincés
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càs concentré de tomates
  • 50 cl bouillon de légumes
  • 400 g tomates concassées
  • 300 g haricots rouges cuits
  • 1 càs chili
  • 2 càc cumin
  • 300 g pâtes
  • 100 g cheddar
  • 2 oignons verts émincés
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une marmite à soupe à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et le poivron rouge et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes. Ajouter l'ail et la pâte de tomates, cuire 2 minutes.
  2. Incorporer le bouillon de légumes, le concassé de tomates, les haricots rouges, le chili et le cumin. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. Ajouter les macaronis non cuits et mélanger. Placer un couvercle sur la marmite et porter à ébullition. Cuire pendant 12 à 15 minutes, en mélangeant régulièrement.
  4. Retirer du feu et retirer le couvercle. Ajouter la moitié du cheddar râpé. Mélanger. Ajouter le reste du cheddar et remettre le couvercle jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de cébettes si vous le souhaitez.
Informations nutritionnelles
One Pot pasta au fromage façon chili
Valeur pour 1 personne
Calories 410Kcal Calories provenant des lipides 126Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 5g
Cholestérol 26mg 9%
Sodium 822mg 34%
Potassium 723mg 21%
Total glucides 55g 18%
Fibres alimentaires 10g 40%
Sucres 7g
Protéines 19g 38%
Vitamine A 57%
Vitamine C 121%
Calcium 26%
Fer 32%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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