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One Pot pasta au fromage façon chili

One Pot pasta au fromage façon chili
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Voilà un plat qui réveillera vos papilles ! Des pâtes, des haricots rouges, un peu de poivron, du cheddar, des épices, allez on ne vous en dit pas plus !
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Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càs concentré de tomates
  • 50 cl bouillon de légumes
  • 400 g tomates concassées
  • 300 g haricots rouges cuits
  • 1 càs chili
  • 2 càc cumin
  • 300 g pâtes
  • 100 g cheddar
  • 2 oignons verts émincés
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 20 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 15 ml huile d’olive
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en dés
  • 2 gousses d'ail
  • 1 càs concentré de tomates
  • 50 cl bouillon de légumes
  • 400 g tomates concassées
  • 300 g haricots rouges cuits
  • 1 càs chili
  • 2 càc cumin
  • 300 g pâtes
  • 100 g cheddar
  • 2 oignons verts émincés
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Préparation de la recette

  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une marmite à soupe à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et le poivron rouge et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 4 minutes. Ajouter l'ail et la pâte de tomates, cuire 2 minutes.
  2. Incorporer le bouillon de légumes, le concassé de tomates, les haricots rouges, le chili et le cumin. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  3. Ajouter les macaronis non cuits et mélanger. Placer un couvercle sur la marmite et porter à ébullition. Cuire pendant 12 à 15 minutes, en mélangeant régulièrement.
  4. Retirer du feu et retirer le couvercle. Ajouter la moitié du cheddar râpé. Mélanger. Ajouter le reste du cheddar et remettre le couvercle jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Garnir de cébettes si vous le souhaitez.
Informations nutritionnelles
One Pot pasta au fromage façon chili
Valeur pour 1 personne
Calories 571Kcal Calories provenant des lipides 126Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 14g 22%
Gras saturés 6g 30%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 6g
Cholestérol 26mg 9%
Sodium 651mg 27%
Potassium 813mg 23%
Total glucides 88g 29%
Fibres alimentaires 11g 44%
Sucres 8g
Protéines 25g 50%
Vitamine A 57%
Vitamine C 121%
Calcium 27%
Fer 43%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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