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Pancakes vegan à la banane

Pancakes vegan à la banane
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Des pancakes oui mais vegan ! Pour un brunch ou un petit-déjeuner délicieux et sans produits laitiers.
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Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 bananes mûres
  • 125 g farine de blé T45
  • 1 càc levure boulangère
  • 10 cl lait végétal (avoine, riz, soja ...)
  • 1/2 càc cannelle
  • 1 càs huile végétale (tournesol)
  • 4 càs sirop d'érable
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 2 bananes mûres
  • 125 g farine de blé T45
  • 1 càc levure boulangère
  • 10 cl lait végétal (avoine, riz, soja ...)
  • 1/2 càc cannelle
  • 1 càs huile végétale (tournesol)
  • 4 càs sirop d'érable
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Préparation de la recette

  1. Ecraser les bananes dans un bol. Ajouter la farine, la levure, mélanger, ajouter le lait végétal, la cannelle et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  2. Faire chauffer l'huile de tournesol dans une poêle, y déposer un peu de pâte à pancakes en essayant de faire rond et faire cuire de chaque côté
  3. Servir les pancakes avec le sirop d'érable.
Informations nutritionnelles
Pancakes vegan à la banane
Valeur pour 1 personne
Calories 287Kcal Calories provenant des lipides 45Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 5g 8%
Gras saturés 1g 5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 3g
Sodium 128mg 5%
Potassium 279mg 8%
Total glucides 50g 17%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 18g
Protéines 5g 10%
Vitamine A 3%
Vitamine C 7%
Calcium 16%
Fer 12%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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