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Voilà une manière parmi tant d'autres de préparer une crème dessert vegan au chocolat. Peu calorique, très bonne et facile à faire, c'est un dessert idéal pour se faire plaisir !
Portions 4 personnes
Calories 56kcal
Ingrédients
- 500 ml lait d'amande, ou autre lait végétal
- 2 càs fécule de maïs
- 2 càs cacao en poudre
- 2 càs sucre
Préparation de la recette
- Faire chauffer le lait d’amande dans une casserole, à feux doux.
- Quand le lait commence à frémir, ajouter la fécule de maïs et mélanger vigoureusement au fouet, pendant 5 à 10 minutes, le temps que le mélange épaississe.
- Baisser le feu et ajouter le cacao tout en continuant à remuer, puis le sucre.
- Verser tout de suite la préparation dans des petits pots et laisser refroidir.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 56 kcal (3%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
5 réponses
La texture est très bien, mais c’est très amère, ça manque réellement de sucre !
J’ai doublé la quantité de sucre pour cette recette soit 4 CS rases de sucre blanc et c’est nettement meilleur !!
Bonjour Noëlle, merci pour votre commentaire !
Bonjour,
Nous n’aimons pas le chocolat, avec quel autre ingrédient , autre « parfum » peut-on le remplacer ?
Bonjour Sylvie, vous pouvez essayer le citron par exemple : https://menu-vegetarien.com/creme-vegan-citron/ ou encore la banane : https://menu-vegetarien.com/creme-bananes/.
Et sinon avez-vous essayer les pudding de graines de chia ? https://menu-vegetarien.com/pudding-de-clementines-kiwi-aux-graines-de-chia/
J’espère vous avoir donné quelques idées !