logo menu végétarien

sirop d'érable

recette-vegan-bowl-quinoa-legumes-hiver

Bowl de quinoa et légumes d’hiver

Vegan, sans gluten, et très faciles à préparer, ce bowl au quinoa, choux de Bruxelles et carottes caramélisés sont parfaits pour se régaler en semaine !

recette-vegan-salade-sapin-noel

Sapin de Noël en salade

Cette salade festive ressemble à un sapin de Noël étincelant et scintillant ! Mandarine, grenade, raisin, cranberries, pousses d'épinards, … sans oublier la petite étoile en haut 😀

publicite menu vegetarien
recette-vegan-quinoa-legumes-hiver

Quinoa aux légumes d’hiver rôtis

Salade de quinoa aux légumes rôtis avec patate douce, carottes, courge musquée, noix et vinaigrette au cidre d’érable. Cette salade colorée et copieuse est une merveilleuse recette pour un soir d’hiver.

recette-vegetarienne-lentilles-carottes-tahin

Lentilles et carottes épicées au tahin

Cette recette de lentilles vertes mélangées avec des carottes épicées, de la roquette, quelques graines de grenade et arrosées d’une vinaigrette au tahin crémeuse est idéale pour un dîner facile en semaine.

panzanella-courge

Panzanella à la courge

Une panzanella en automne ? Bien entendu ! Cette panzanella est préparée à partir de courge, de chou kale, de croûtons et de cranberries avec une vinaigrette au vinaigre balsamique.

recette-vegetarienne-tofu-couscous-blette

Tofu au couscous perlé, blettes et courge delicata

Voilà des couleurs très automnales pour cette recette au tofu. Ne prenez pas peur et essayez ! La douceur du couscous perlé se marie parfaitement avec le côté terreux des blettes et le goût sucré de la courge delicata et du tofu au tahin.

recette-vegetarienne-salade-courge-kaki-cranberries

Salade de courge, kaki et cranberries

Voici une version revisitée de la fameuse salade de chèvres chauds. Avec de la courge rôtie, des cranberries, du kaki, des noix de pécan et une vinaigrette au cidre, cette recette donne une explosion de saveurs sucrées salées dans la bouche. Les cranberries bio nous ont été envoyées gentiment par

recette-vegetarienne-salade-lentilles-automne

Salade de lentilles d’automne, sauce tahin goji

Voici une salade d’automne haute en couleur, mais aussi en fibres, en protéines, en vitamines, en acides aminées, … Les baies de goji apportent un goût unique à la sauce qui se marie merveilleusement avec les lentilles et les légumes rôtis. Nous avons utilisé pour cette recette les baies de

recette-vegetarienne-salade-chaude-automne-quinoa

Salade chaude d’automne au quinoa

Une salade d’automne idéale pour supporter les changements de température ! Les pommes de terre et les haricots verts sont rôtis jusqu’à ce qu’ils soient croustillants et dorés, puis mélangés avec du quinoa, du chou kale, de l’oignon vert et une vinaigrette à l’ail rôti et au vin rouge. Régalez-vous

recette-vegetarienne-seigle-sucre-sale

Seigle sucré-salé

Connaissez-vous le seigle avec sa texture moelleuse et sa saveur de noisette ? Ajouter des avocats crémeux et des abricots secs, voilà une recette tout à fait délicieuse. Le sirop d’érable apporte de la douceur, les pistaches un peu de croquant et le citron vert égaie le tout !

recette-vegetarienne-nouilles-riz-avocat-mangue

Nouilles de riz, avocat et mangue

Ce bol de nouilles au riz très facile à faire est délicieux servi tiède ou froid. L’association de brocoli, de mangue douce, d’avocat et de sauce aux beurre de cacahuètes, en fait un plat savoureux et original !

recette-vegetarienne-nouilles-udon-lgumes

Nouilles udon aux légumes, sauce sésame-gingembre

Connaissez-vous les nouilles udon ? Ce sont les nouilles les plus consommées au Japon avec les nouilles Soba. Elles sont idéales avec une sauce sucré-salé ou en bouillon. Cette recette végétarienne rapide vous révélera des goûts savoureux et délicieux.

recette-dessert-vegan-cheesecake-creme-marron

Cheesecake vegan à la crème de marron

J’aurai pu résumer en disant Végétalien. Parce que c’est un cheesecake « sans » cheese, « sans » crème fraîche, « sans » œuf et « sans » beurre et même « sans » cuisson !! Mais « avec » de la saveur, « avec » de la texture et

Inscription

Newsletter

Nouveaux menus, nouvelles recettes
tous les 15 jours

Nous n'avons pas pu confirmer votre inscription.
Votre inscription à notre newsletter est confirmée !