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Pousses d’épinard, noix et vinaigrette

Pousses d’épinard, noix et vinaigrette
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 75 g pousses d'épinards
  • 60 g noix
Vinaigrette
  • 70 ml jus d'orange
  • 60 ml huile d’olive
  • 1 càs miel
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 75 g pousses d'épinards
  • 60 g noix
Vinaigrette
  • 70 ml jus d'orange
  • 60 ml huile d’olive
  • 1 càs miel
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Préparation de la recette

  1. Laver les pousses d'épinards.
  2. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette.
  3. Faire griller légèrement les noix dans unes poêle chaude puis les écraser grossièrement.
  4. Mélanger les pousses d'épinards, la vinaigrette et les noix.
Informations nutritionnelles
Pousses d'épinard, noix et vinaigrette
Valeur pour 1 personne
Calories 228Kcal Calories provenant des lipides 198Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 22g 34%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 8g
Gras monoinsaturés 10g
Sodium 15mg 1%
Potassium 209mg 6%
Total glucides 7g 2%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 4g
Protéines 3g 6%
Vitamine A 36%
Vitamine C 24%
Calcium 4%
Fer 5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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