Quiche aux légumes verts
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Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 200°C. Faire cuire la pâte à blanc.
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter l’oignon. Ajouter l’épinard, le brocoli et les poireaux. Ajouter un peu d’eau et cuire 10 minutes.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs, la crème, le cumin et la moitié du parmesan, saler puis ajouter les légumes et bien mélanger.
- Déposer sur le fond de tarte, parsemer du reste de parmesan et faire cuire 20 minutes à 200°C.
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Informations nutritionnelles
Quiche aux légumes verts
Valeur pour 1 personne
Calories 457Kcal
Calories provenant des lipides 216Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 24g
37%
Gras saturés 9g
45%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 4g
Cholestérol 99mg
33%
Sodium 473mg
20%
Potassium 854mg
24%
Total glucides 50g
17%
Fibres alimentaires 7g
28%
Sucres 10g
Protéines 14g
28%
Vitamine A
192%
Vitamine C
134%
Calcium
24%
Fer
31%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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