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Salade chou chinois carottes

Salade chou chinois carottes
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Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

Légumes
  • 250 g carottes
  • 400 g chou chinois
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre de riz
  • 1/2 càs huile de sésame
Temps de Préparation 10 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

Légumes
  • 250 g carottes
  • 400 g chou chinois
Vinaigrette
  • 45 ml huile d’olive
  • 2 càs vinaigre de riz
  • 1/2 càs huile de sésame
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Préparation de la recette

  1. Laver le chou chinois et les carottes. Eplucher les carottes et les râper. Emincer le chou chinois.
  2. Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
  3. Mélanger les légumes et la vinaigrette.
Informations nutritionnelles
Salade chou chinois carottes
Valeur pour 1 personne
Calories 137Kcal Calories provenant des lipides 117Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g 20%
Gras saturés 2g 10%
Gras polyinsaturés 2g
Gras monoinsaturés 8g
Sodium 140mg 6%
Potassium 373mg 11%
Total glucides 6g 2%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 3g
Protéines 2g 4%
Vitamine A 215%
Vitamine C 79%
Calcium 11%
Fer 5%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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