Une recette végétarienne simple de salade de quinoa aux asperges mélangées avec des petits pois, de l'aneth, du persil, des amandes grillées dans une vinaigrette citronnée garnie de fromage de
Le riz noir a commencé à être consommé en Chine où seul l’Empereur avait le droit d’en manger, ce qui lui a valu sont surnom de “Riz interdit”. Ses nombreux
Une purée de raisins légèrement citronnée apporte la petite touche d’originalité qui change tout ! Facile et rapide à faire, cette recette végétarienne coche toutes les cases pour un soir
La betterave nous offre de multiple possibilités de plats, de goûts, d’associations, … Elle se révèle vraiment lors de la cuisson au four. Pourtant, on peut être tenté par les
Une délicieuse recette de galette de pomme de terre garnie de raclette coulante et d’une vinaigrette acidulée aux pickles d’oignon et cornichon. Un rien décadent, quel bonheur !
Le blé dur est surtout utilisé dans la fabrication des pâtes, couscous, … Nous l’avons choisi dans cette recette faute d’avoir trouvé du freekeh que nous voulions utiliser pour son
Vous avez mangé des pâtes feuilletées tout le mois de janvier avec les galettes des rois ? Et bien, on recommence, avec cette tourte aux légumes et pois chiches !
Très peu d’ingrédients pour cette recette rapide, idéale pour les soirs de la semaine. En ajoutant du crémeux, du savoureux et du réconfortant, on obtient une recette idéale !
Voici une recette délicieuse et originale, très rapide et facile à faire, avec peu d’ingrédients. Les poireaux grillés sont accompagnés de citrons citrons, d’épinards, et d’oeufs juste cuits, d’un peu
Le risotto … le potimarron … entre les deux mon coeur balance … C’est décidé, aujourd’hui c’est risotto au potimarron ! Et quel plaisir de cuisiner un risotto tout en
Voici une version automnale des traditionnelles pâtes cacio e pepe à italienne ! Le panais rôti et son goût puissant s’allie parfaitement au poivre pour faire une recette à la
Parce que le quinoa contient l’ensemble de acides aminés essentiels, il est très intéressant de l’intégrer régulièrement dans ses menus. Cette salade chaude au quinoa, fenouil, chou-fleur et graines de
Le millet est encore assez peu utilisé chez nous. Céréale ancestrale datant de 8 700 avant J.C, cette graine “oubliée” était un pilier de l’alimentation de nos ancêtres. Pourquoi ?
Ces pâtes aux haricots blancs sont vraiment la recette idéale du soir. Rapides, avec des ingrédients frais, copieuses et savoureuses, elles contiennent des protéines, des légumes et des céréales, ce
Ce n’est certainement pas la plus belle recette qu’on ait faite mais elle est sacrément bonne ! Le quinoa, c’est la santé ! Cette petite graine qui nous vient d’Amérique