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Salade de fenouil, poires et grenade

Salade de fenouil, poires et grenade
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Faites le plein de vitamines et de polyphénol, grâce à cette recette d'entrée au fenouil, à la poire et à la grenade et au parmesan.
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Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 citron (jus et zeste)
  • 1 càs ciboulette hachée
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs sucre
  • 1 poire évidées et tranchées
  • 1 bulbe de fenouil tranché finement
  • 1/2 grenade (graines)
  • 30 g parmesan en copeaux
Temps de Préparation 5 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 citron (jus et zeste)
  • 1 càs ciboulette hachée
  • 45 ml huile d’olive
  • 1 càs sucre
  • 1 poire évidées et tranchées
  • 1 bulbe de fenouil tranché finement
  • 1/2 grenade (graines)
  • 30 g parmesan en copeaux
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Préparation de la recette

  1. Mélanger le jus de citron, l'huile d'olive, le sucre, et le zeste.
  2. Mettre les poires, le fenouil et les graines de grenade dans un saladier, arroser de vinaigrette et terminer par le parmesan.
Informations nutritionnelles
Salade de fenouil, poires et grenade
Valeur pour 1 personne
Calories 181Kcal Calories provenant des lipides 117Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 13g 20%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 9g
Cholestérol 5mg 2%
Sodium 174mg 7%
Potassium 236mg 7%
Total glucides 13g 4%
Fibres alimentaires 2g 8%
Sucres 10g
Protéines 4g 8%
Vitamine A 7%
Vitamine C 10%
Calcium 12%
Fer 2%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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