Soupe de carottes et panais
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Préparation de la recette
- Chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter les panais, les carottes et l'oignon et l'ail et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter le bouillon de légumes, cuire 10 minutes, puis réduire en purée au mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Rectifier l'assaisonnement et servir.
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Informations nutritionnelles
Soupe de carottes et panais
Valeur pour 1 personne
Calories 231Kcal
Calories provenant des lipides 72Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 8g
12%
Gras saturés 1g
5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 6g
Sodium 234mg
10%
Potassium 926mg
26%
Total glucides 39g
13%
Fibres alimentaires 10g
40%
Sucres 13g
Protéines 3g
6%
Vitamine A
421%
Vitamine C
52%
Calcium
10%
Fer
7%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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