Soupe de carottes et panais
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- Chauffer l'huile dans une casserole. Ajouter les panais, les carottes et l'oignon et l'ail et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
- Ajouter le bouillon de légumes, cuire 10 minutes, puis réduire en purée au mixeur jusqu'à obtenir une consistance lisse. Rectifier l'assaisonnement et servir.
Informations nutritionnelles
Soupe de carottes et panais
Valeur pour 1 personne
Calories 231Kcal
Calories provenant des lipides 72Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 8g
12%
Gras saturés 1g
5%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 6g
Sodium 234mg
10%
Potassium 926mg
26%
Total glucides 39g
13%
Fibres alimentaires 10g
40%
Sucres 13g
Protéines 3g
6%
Vitamine A
421%
Vitamine C
52%
Calcium
10%
Fer
7%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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