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Tarte aux abricots vegan

Tarte aux abricots vegan
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  • Plat
  • Cuisine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée végétalienne
  • 500 g abricots bien mûrs
  • 25 g farine de blé T45
  • 1 càs maizena
  • 1 càs sirop d'agave
  • 1/2 càc extrait de vanille
  • 25 cl lait végétal (lait d'amandes par exemple)
  • Plat
  • Cuisine
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 35 minutes
Portions
personnes

Ingrédients

  • 1 pâte brisée végétalienne
  • 500 g abricots bien mûrs
  • 25 g farine de blé T45
  • 1 càs maizena
  • 1 càs sirop d'agave
  • 1/2 càc extrait de vanille
  • 25 cl lait végétal (lait d'amandes par exemple)
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Préparation de la recette

  1. Préchauffer le four à 180°C. Faire cuire la pâte brisée à blanc 5 à 6 minutes.
  2. Enlever les noyaux des abricots. Les faire blanchir 3 minutes dans une casserole d’eau bouillante. Egoutter.
  3. Mettre la maizena, la farine, le sirop d'agave et l’extrait de vanille dans une casserole. Réchauffer quelques secondes en mélangeant tout arrêt. Verser le lait végétal. Laisser cuire à feu doux en fouettant jusqu'à ce que la crème épaississe.
  4. Répartir la crème sur la pâte. Garnir avec les abricots, partie coupée vers le haut et cuire à 180 °C 25 à 30 minutes.
Informations nutritionnelles
Tarte aux abricots vegan
Valeur pour 1 personne
Calories 175Kcal Calories provenant des lipides 54Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 6g 9%
Gras saturés 3g 15%
Gras polyinsaturés 0,1g
Gras monoinsaturés 0,2g
Sodium 51mg 2%
Potassium 13mg 0%
Total glucides 28g 9%
Fibres alimentaires 1g 4%
Sucres 9g
Protéines 3g 6%
Vitamine A 3%
Vitamine C 2%
Calcium 4%
Fer 4%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
Une question sur une recette ou une erreur à signaler, envoyez-nous un mail à contact@menu-vegetarien.com

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