Verrine cerises speculoos
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Préparation de la recette
- Dans une casserole moyenne, à feu moyen, cuire les cerises, le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et que les cerises commencent à ramollir (environ 10 minutes). Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.
- Pendant ce temps, monter le crème liquide en chantilly, puis ajouter le mascarpone et continuer à fouetter 2 minutes.
- Ecraser les speculoos, les mettre au fond des verrines, ajouter un peu de crème fouettée, mettre une couche de cerises et terminer par de la crème fouettée.
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Informations nutritionnelles
Verrine cerises speculoos
Valeur pour 1 personne
Calories 657Kcal
Calories provenant des lipides 486Kcal
% valeur quotidienne*
Total lipides 54g
83%
Gras saturés 16g
80%
Gras polyinsaturés 1g
Gras monoinsaturés 7g
Cholestérol 175mg
58%
Sodium 121mg
5%
Potassium 187mg
5%
Total glucides 36g
12%
Fibres alimentaires 1g
4%
Sucres 21g
Protéines 8g
16%
Vitamine A
37%
Vitamine C
9%
Calcium
13%
Fer
1%
* % basé sur un besoin de 2000 kcal par jour.
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