Pizza pastèque

Name: Pizza pastèque
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 100 g fraises; 1 citron vert; 500 g pastèque; 2 pêche (coupées en morceaux); 100 g cerises (coupées en 2); 1 càs menthe (ciselée); 2 càs flocons de noix de coco

Desserts

16 avril 2018

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Rafraichissante, amusante, originale, cette pizza pastèque aux fruits d'été sera un véritable succès pour terminer un repas en beauté ou un apéritif dînatoire.

Type de plat Dessert

Cuisine Vegan, Moins de 30 minutes, Faible en calories, Eté

Mots-clés Cuisine simple, Fruits, Recette équilibrée, Régime

Temps de préparation 10 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 57kcal

Ingrédients

100 g fraises
1 citron vert
500 g pastèque
2 pêche, coupées en morceaux
100 g cerises, coupées en 2
1 càs menthe, ciselée
2 càs flocons de noix de coco

Préparation de la recette

Mettre les fraises, le jus de citron vert et 1 càc de menthe dans un mixeur. Réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Goûter et ajuster les saveurs en conséquence.
Faire griller les flocons de noix de coco dans une poêle chaude.
Couper la pastèque pour obtenir une tranche de 1cm d'épaisseur. Recouper pour faire comme des parts de pizza. Répartir la purée de fraises sur la "pizza". Disposer les morceaux de pêche, les cerises, saupoudrer de menthe et de flocons de noix de coco grillés.