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Verrine cerises speculoos

Verrine cerises speculoos

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Type de plat Dessert
Cuisine Eté
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions 4 personnes
Calories 657kcal

Ingrédients

  • 250 g cerises, dénoyautées
  • 2 càs sucre
  • 1 càs fécule de maïs
  • 5 ml jus de citron
  • 8 speculoos
  • 250 g mascarpone
  • 25 cl crème liquide

Préparation de la recette

  • Dans une casserole moyenne, à feu moyen, cuire les cerises, le sucre, la fécule de maïs et le jus de citron jusqu'à ce qu'ils bouillonnent et que les cerises commencent à ramollir (environ 10 minutes). Retirer la casserole du feu et laisser refroidir à température ambiante.
  • Pendant ce temps, monter le crème liquide en chantilly, puis ajouter le mascarpone et continuer à fouetter 2 minutes.
  • Ecraser les speculoos, les mettre au fond des verrines, ajouter un peu de crème fouettée, mettre une couche de cerises et terminer par de la crème fouettée.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 657 kcal (33%)


Glucides : 36 g (12%)


Protéines : 8 g (16%)


Lipides : 54 g (83%)


Lipides saturés : 16 g (80%)


Lipides polyinsaturés : 1 g


Lipides monoinsaturé : 7 g


Choléstérol : 175 mg (58%)


Sodium : 121 mg (5%)


Potassium : 187 mg (5%)


Fiber : 1 g (4%)


Sucre : 21 g (23%)


Vitamine A : 1850 IU (37%)


Vitamine C : 7.4 mg (9%)


Calcium : 130 mg (13%)


Fer : 0.2 mg (1%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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