Fruits

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Salade d’épeautre aux fruits d’été

Rafraîchissante et colorée, cette salade végétarienne d'épeautre aux fruits d'été est une véritable célébration de la saison. Le petit épeautre, tendre et légèrement croquant, se marie parfaitement avec la douceur

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Salade tiède d’hiver au petit épeautre

Plongez dans une expérience gustative vegan avec notre recette d'épeautre aux légumes rôtis, betterave et vinaigrette à l'ail. Cette création savoureuse marie la robustesse de l'épeautre avec la douceur des

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Salade de quinoa aux pêches

Voilà une salade de quinoa à base de fruits frais, de légumes, de quinoa et d'une vinaigrette au citron maison des plus rafraîchissantes !

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Salade de pâtes aux myrtilles et pêches

Composée de pêches et de myrtilles fraîches d'été, assaisonnée d'une vinaigrette asiatique savoureuse, cette salade de pâtes végétarienne aux épinards et à la feta deviendra un incontournable de votre été

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Brochettes de pastèque grillée

Des brochettes de pastèque et maïs grillées au barbecue parfaites pour une entrée ou un accompagnement vegan, très léger. Elles sont marinées dans de la sauce soja à l'ail, qui leur

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Salade d’été parfaite

Un salade végétarienne qui célèbre les fruits et légumes d'été : haricots verts, maïs, cerises, pêche auxquels viennent s'ajouter des noix de pécan et des oeufs durs. Un plat rafraichissant

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Salade de seigle aux oranges sanguines

L'association parfaite du seigle avec les betteraves rôties sucrées et l'orange. L'ajout de roquette poivrée, de feta salée, de noisettes croquantes et de sauce à l'orange en fait une salade saine

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Petit-déjeuner du sportif

Un petit-déjeuner riche en protéines et en glucides pour faire le plein d'énergie pour une journée d'activité !

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Cheesecake vegan à la rhubarbe

Je ne sais pas si vous l'avez remarqué, mais on n'est pas très gâteau chez menu-vegetarien, on préfère le salé ! Une fois n'est pas coutume, pour fêter l'arrivée de

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Salade de petit épeautre aux mirabelles

J’adore les salades simples à préparer et pleines de saveurs, en particulier les salades sucré-salé. Cette salade est parfaite pour cette fin d’été avec une base de petit-épeautre de Haute-Provence

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Roquette et abricots grillés

Cette recette d’entrée est typiquement estivale. La roquette se marie merveilleusement avec tous les fruits et particulièrement les abricots. Nous leur avons associé des pistaches, du parmesan et une vinaigrette

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Glace aux framboises

Remède contre la canicule ou tout simplement les journées chaudes, ces glaces aux framboises, bananes et lait d’amande sont un vrai plaisir à déguster, et en plus, elles sont tellement

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Compote de peau de banane

Comme la plupart des peaux ou des pelures, la peau de banane est sous-estimée et elle termine sa vie à la poubelle. Pourtant elle peut servir dans beaucoup de recettes

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Porridge banane cannelle

Vous vous dites certainement la même chose que moi il y a quelque temps. Le porridge, c’est bon pour les anglais, et l’avoine pour les chevaux … Alors, faites comme

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Salade de fruits d’automne

Une salade de fruits toute simple mais qui fera son effet ! Des fruits d’automne avec un sirop au Rhum, voilà de quoi terminer un repas d’une manière très agréable

Salade de fruits d’hiver

Une salade de fruits simple, idéale en fin de repas. Le poivre de Penja (aussi appelé poivre des oiseaux) vient du Cameroun, son nom vient de la petite ville de

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Cake vegan aux myrtilles

Rapide, facile et faible en calorie, ce cake vegan aux myrtilles est à consommer sans modération, d’autant plus qu’il est très bon !

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Salade tomates, abricots

Ce n’est pas difficile de se faire plaisir dès lors que les tomates sont mûres et juteuses ! Ici, nous les avons accompagnées d’abricots, de menthe et de feta, pour

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

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