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Une entrée vegan simple mais qui change.
Portions 4 personnes
Calories 184kcal
Ingredients
- 300 g chou vert, râpé
- 300 g chou-rouge, râpé
- 300 g carotte, râpées
- 1 pomme, coupée en bâtonnets
- 1 càs graines de pavot
Vinaigrette
- 30 ml huile d’olive
- 45 ml jus de citron
- 1 càs mayonnaise
- 1 càs vinaigre de cidre
Préparation de la recette
- Dans un grand bol, mélanger le chou vert, le chou rouge, la carotte et la pomme.
- Fouetter les ingrédients de la vinaigrette avec un peu de sel et de poivre. Arroser les légumes avec. Bien mélanger et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
NOTES PERSO
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Calories : 184 kcal (9%)
Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.
