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Mâche en salade

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Type de plat Entrées

Cuisine Eté, Faible en calories, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Printemps, Sans gluten, Vegan

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions personnes

Calories 83kcal

Ingrédients

300 g mâche
30 ml huile d’olive
1 càs vinaigre balsamique
1/2 càs Moutarde

Préparation de la recette

Passer les bouquets de mâche sous l’eau, couper les racines pour ne garder que les feuilles. L'essorer délicatement.
Fouetter les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre. Servir immédiatement.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 83 kcal (4%)

Glucides : 1 g

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 8 g (12%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Graisses polyinsaturées : 1 g

Graisses monoinsaturées : 5 g

Sodium : 109 mg (5%)

Potassium : 348 mg (10%)

Fibre : 2 g (8%)

Sucre : 0.2 g

Vitamine A : 4100 IU (82%)

Vitamine C : 6.6 mg (8%)

Calcium : 80 mg (8%)

Fer : 2 mg (11%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

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