Salade d’avocats et agrumes

Name: Salade d'avocats et agrumes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 pamplemousse; 2 orange; 2 avocat (coupés en dés); 1 oignon rouge; 2 càs coriandre fraîche (hachée); 60 ml jus de citron vert

Recettes vegan . Entrées

15 mars 2018

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Le mélange avocat-agrumes fonctionne à merveille. Avec un peu d'oignon rouge et de citron vert, la recette classique devient sublime !

Type de plat Entrées

Cuisine Automne, Hiver, Vegan, Moins de 30 minutes, Moins de 5 ingrédients, Faible en calories, Sans gluten

Temps de préparation 10 minutes

Temps total 10 minutes

Portions personnes

Calories 132kcal

Ingrédients

1 pamplemousse
2 orange
2 avocat, coupés en dés
1 oignon rouge
2 càs coriandre fraîche, hachée
60 ml jus de citron vert

Préparation de la recette

Peler la peau du pamplemousse et des oranges. Les couper en tranches puis couper pour faire des petits quartiers.
Dans un saladier, mélanger les quartiers d'agrumes, l'avocat, l'oignon, la coriandre, le jus de citron vert et saler. Mélanger délicatement.

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 132 kcal (7%)

Glucides : 20 g (7%)

Protéines : 2 g (4%)

Lipides : 6 g (9%)

Lipides saturés : 1 g (5%)

Lipides polyinsaturés : 0.1 g

Lipides monoinsaturé : 0.04 g

Sodium : 4 mg

Potassium : 465 mg (13%)

Fibres : 5 g (20%)

Sucre : 12 g (13%)

Vitamine A : 900 IU (18%)

Vitamine C : 94.9 mg (115%)

Calcium : 40 mg (4%)

Fer : 0.2 mg (1%)