Laver les endives et les couper en tranches. Peler les oranges, les détailler en quartiers et les couper en 2. Laver les radis et les couper en rondelles.
Faire griller les noix sans huile dans une poêle en les surveillant afin qu'elles ne brûlent pas.
Mélanger les ingrédients de la vinaigrette, avec un peu de sel et de poivre.
Mélanger les légumes avec la vinaigrette et servir.

NOTES PERSO

Ajouter vos notes perso

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Calories : 355 kcal (18%)

Glucides : 29 g (10%)

Protéines : 11 g (22%)

Lipides : 24 g (37%)

Lipides saturés : 3 g (15%)

Graisses polyinsaturées : 9 g

Graisses monoinsaturées : 11 g

Choléstérol : 4 mg (1%)

Sodium : 244 mg (10%)

Potassium : 1631 mg (47%)

Fibre : 15 g (60%)

Sucre : 13 g (14%)

Vitamine A : 8700 IU (174%)

Vitamine C : 97,4 mg (118%)

Calcium : 350 mg (35%)

Fer : 4 mg (22%)

Les informations nutritionnelles sont données pour 1 personne, sur la base d'un apport de 2 000kcal par jour.

5 from 1 vote (1 rating without comment)

Laisser un commentaire

Dernières recettes

recette-vegetarienne-risotto-chou-fleur-truffe

Risotto au chou-fleur rôti et huile de truffe

Curry de lentilles et riz noir

recette-vegetarienne-courge-spaghettis-cacio-pepe

Salade d’épeautre, courge et bleu

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Utilisez notre moteur de recherche pour trouver la recette parfaite !

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Velouté d’asperges blanches

Ce velouté d’asperges et pommes de terre à l’amande est un délice réconfortant, parfait pour les jours frais ou pour toute occasion où vous désirez vous régaler avec une soupe exquise. Bon appétit !

recette-vegetarienne-betterave-pruneau-pecan

Betterave aux pruneaux et noix de pécan

Cette recette de betteraves et aux pruneaux est d'origine slave. Ses goûts sucré salé sont originaux. Vous pouvez la déguster telle quelle en entrée ou

recette vegetarienne laitue radis capres

Le cresson est une excellente source de vitamines, minéraux, c’est un allié pour notre santé. Son petit goût amer et piquant s’associe très bien avec les épinards qui font de cette soupe un concentré de bienfaits.

Salade de laitue, orange et noix de pécan

Rafraîchissez vos papilles avec cette salade de laitue, orange et noix de pécan, une véritable explosion de saveurs et de textures !

recette-vegetarienne-roquette-figues-mures

Roquette aux figues et mûres

Dégustez les saveurs de saison avec cette fabuleuse salade de figues fraîches et de roquette aux mûres, fromage de chèvre et noix.

Salade endive, orange et radis

Evaluez la recette !

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Laisser un commentaire

Dernières recettes

Risotto au chou-fleur rôti et huile de truffe

Curry de lentilles et riz noir

Courge spaghetti cacio e pepe

Salade d’épeautre, courge et bleu

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Velouté d’asperges blanches

Betterave aux pruneaux et noix de pécan

Laitue, radis et câpres

Soupe aux épinards et cresson

Salade de laitue, orange et noix de pécan

Roquette aux figues et mûres

Salade endive, orange et radis

Evaluez la recette !

Ingrédients

Vinaigrette

Préparation de la recette

NOTES PERSO

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Laisser un commentaire

Dernières recettes

Cherchez des ingrédients

Accédez à votre liste de courses

Cherchez une recette

Comment manger végétarien

Tous les 15 jours, des idées de recettes et de menus végétariens

Vous allez aussi aimer ...

Menu de Noël

Découvrez toutes nos idées de recettes pour un Noël végétarien savoureux.